Аликанте Гастрономика объявила о проведении своего шестого издания, которое пройдет с 27 по 30 сентября в Фира Аликант (IFA). Это событие занимает позицию самого крупного в Испании в области кулинарных впечатлений, с более чем 400 запланированными мероприятиями для взаимодействия профессионалов отрасли, 120 звездами Мишлен и солями Репсол, а также более чем 75,000 ожидаемыми посетителями в этом году.
По словам организаторов, Аликанте Гастрономика ориентирована на публику, клиенты ресторанов, баров, пекарен и магазинов продуктов питания находятся в центре внимания. Это ярмарка, где предприниматели сектора продуктов питания и ресторанов имеют возможность продемонстрировать исключительность провинции Аликант как туристического направления посредством своих продуктов и кулинарных творений. В этом году особое внимание уделяется представлению вкусного ассортимента вин региона.
Событие будет посвящено выдающимся заведениям и личностям в сфере ресторанного бизнеса. Посетители смогут наслаждаться дегустациями, пробами, приобретать товары по специальным ценам и знакомиться с разнообразными кулинарными предложениями, ресторанами, винодельнями и производителями, представленными на ярмарке.
Шестое издание Аликанте Гастрономика привлечет участие муниципалитетов, провинций и автономных сообществ, которые будут展示 своих местных продуктов и наиболее значимых гостиничных заведений, представляющих разнообразие и богатство гастрономии страны в настоящее время. Кроме того, подготовлено 15 конкурсов для продвижения кулинарного мастерства в Испании как для профессионалов, так и для любителей.
Ярмарка также будет включать пространство, посвященное здоровой гастрономии, органическим продуктам и новым кулинарным тенденциям, а также варианты для любителей веганской и мясной кухни. Среди аттракционов выделяется презентация Премии за Продвижение Гастрономии журналисту и телеведущему Хосе Рибагорде.
Марокко станет страной-гостем этого издания, в сотрудничестве с Casa Mediterráneo, представляя образцы своей экзотической и ароматической гастрономии. На ярмарке будет присутствие признанного шеф-повара Наджат Канаche, который сочетает новую кухню с пластическим искусством в своих творениях. Событие также предложит особые впечатления, такие как дегустации вин, кулинарные сессии и зоны развлечений и живой музыки.
Кроме того, объявлены другие конкурсы и специальные мероприятия, такие как Международная Премия Высокой Кондитерской Пако Торребланки или XVII Чемпионат Испании по Тортилье из Картофеля. Аликанте Гастрономика продолжит продвигать обучение и инновации в секторе, предлагая возможности для обучения и развития как для профессионалов, так и для любителей.
