В ресторане Windsor предлагается дегустационное меню, посвященное трюфелям, артишокам и мелкому и крупному мясу, до 8 февраля. Это меню стремится воспомянуть благородные удовольствия соколиной охоты с тщательно подготовленными и изысканными блюдами. Цена составляет 75 евро без напитков, и подчеркивается тщательное приготовление каждого блюда, чтобы избежать слишком сильных вкусов.
Шеф-повар Давид Хименес и директор ресторана Жоан Жуньет уже планируют меню в честь гастрономии Каталонии в марте, поскольку регион был признан Мировым регионом гастрономии. Это меню будет включать代表ительные блюда со всей территории.
Одним из выдающихся блюд этого меню является консоме из дичи с фазаном и фуагра, изысканная и деликатная подготовка. Другие блюда включают заяц à la royale и филей оленя с перцовым соусом. Каждое блюдо сочетается с тщательно отобранными винами, чтобы подчеркивать вкусы.
Ресторан Windsor выделяется как место с обновленной каталонской кухней и рыночными продуктами, с обслуживанием, соответствующим качеству еды. Кроме специальных меню, также предлагаются такие блюда, как эскуделья и карн д’олья и традиционные меню в течение недели.
С элегантным декором и уютной атмосферой Windsor признан местом классической элегантности, награжденным Sol Repsol и рекомендованным Гидом Мишлен. Обслуживание безупречно, и стремятся к тому, чтобы гости насладились уникальным гастрономическим опытом.
Windsor предлагает чередование вкусов дичи и овощей, с трюфелем как связывающим элементом. Каждое блюдо тщательно приготовлено и выделяется своей презентацией и вкусом. Кроме того, атмосфера ресторана, расположенного в модернистской усадьбе, способствует созданию незабываемого гастрономического опыта для гостей.
Меню Windsor выделяется своей изысканностью и креативностью, предлагая клиентам возможность наслаждаться уникальными и вкусными блюдами. Сочетая высококачественные ингредиенты и безупречную презентацию, каждое блюдо в Windsor является неповторимым кулинарным опытом.
