Преступная группировка была раскрыта сотрудниками Национальной полиции, которые выяснили, что подозреваемые мошенники осуществили мошенничество на сумму 17 миллионов евро, экспортируя ветчину с поддельными санитарными печатями. Расследование началось в августе, когда поступила информация о возможном использовании фальшивой санитарной печати в мясной компании с предприятиями в Леганесе и Сесенье.
В ходе расследования было выявлено, что компания разделывала ветчину, затем накладывала на нее мошенническую печать и в конечном итоге распределяла клиентам для экспорта продукции, не подозревая в незаконности. Легитимная владелица печати не имела представления об этих незаконных действиях, которые продолжались пять лет.
После сбора достаточных доказательств была проведена совместная проверка на предприятиях компании в Леганесе и Сесенье с участием Инспекции по труду и социальной защите Мадрида, а также инспекторов Советов здравоохранения Мадрида и Толедо. В ходе операции были задержаны шесть человек, занимавших различные должности в мясной компании в Леганесе. В общей сложности было изъято множество ветчин, обработанных с поддельными легальными печатями.
