Луис Суарес, уругвайский нападающий, в настоящее время выступающий за «Интер Майами», а ранее за «Барселону» и «Ливерпуль», открыл свой первый ресторан в Мадриде в партнерстве с друзьями. Идея создания ресторана родилась у четырех друзей в 2016 году, объединенных общей страстью к регби, кулинарии и совместной работе летом. Двое из них выросли в семьях, работающих в ресторанном бизнесе, что вдохновило их на проект. Суарес, попав под влияние семейных традиций и старинных итальянских рецептов, особенно полюбил блюдо «меленеза» и решил стать партнером. В рамках открытия 26 февраля ресторан предложил 500 бесплатных порций «меленезы».
