Актуальная ситуация на рынке оливкового масла в Испании вызвана целым сетом факторов, включая изменение климата, рост процентных ставок и усиливающуюся инфляцию. В январе текущего года цена на превосходное оливковое масло в регионе Андалусия достигла рекордного уровня в 9.2 евро за килограмм. Недавние дожди в стране, несомненно, стали позитивной новостью, однако компания выразила опасения относительно прогнозов цен на оливковое масло. По мнению экспертов, для более эффективной защиты оливковых деревьев от суровой погоды, обусловленной климатом, необходимо, чтобы отрасль взяла инициативу в свои руки, а все заинтересованные стороны внесли изменения в динамику своей деятельности с целью снижения колебаний цен и повышения прогностической способности. Испания производит более 40% мирового объема оливкового масла, что делает ее важным игроком на рынке цен. Ожидается, что инфляция, рост процентных ставок и неблагоприятные прогнозы по объемам и качеству урожая оливкового масла из-за засушливого периода приведут к значительному увеличению цен. Компания "Диоливо", крупнейший производитель оливкового масла в мире, отметила необходимость глубоких трансформаций отрасли в условиях одного из самых сложных периодов в своей истории. В связи с увеличением прогнозируемых объемов производства и количества осадков, цена на оливковое масло снизилась и находится на уровне около 7.8 евро. Длительный период высоких температур в Испании за последние два года привел к снижению урожайности оливок и резкому подъему цен, что удивило как потребителей, так и ветеранов отрасли. Мигель Ангел Гузман, ответственный за продажи в компании, подчеркнул: "Мы сталкиваемся с одним из самых сложных периодов в истории отрасли".
