Adiano — это сыроварня, которая производит 100% натуральный сыр из сырого молока коз породы фараон, известных своим лучшим молоком для сыров. Находясь в маленьком городе в Сьюдад-Реаль, она выделялась на World Cheese Awards в течение трех последовательных лет, соревнуясь с более чем 5.000 сырами из 40 стран в Португалии.
Хосе Ангель Замбудио, директор Adiano, подчеркивает важность уважения к природе и животным для качества своих продуктов. Название "Adiano" означает "высшая степень мастерства" на старом испанском, отражая философию бренда. На ферме Эль Кампильо овцы и козы счастливо пасутся, предоставляя сырье для награжденных сыров.
Каждый сыр, произведенный в Adiano, считается произведением искусства, созревая с собственным плесенью и съедобной натуральной коркой. Ручной процесс и забота о животных и окружающей среде являются основными ценностями сыроварни, которая добилась международного признания благодаря своей преданности и качеству в производстве сыров.
Сыр Adiano с наименованием по происхождению "Сыр Манчего" выделяется своими исключительными свойствами и натуральным производством из сырого молока без консервантов и добавок. Компания гарантирует полный контроль на протяжении всего процесса, от выращивания корма для животных до упаковки готового продукта, гарантируя превосходство в каждом произведенном сыре.
Кроме того, новый проект Arcano от Adiano получил множество наград на World Cheese Awards за свои сыры из козьего молока высшего качества. Сыроварня отличается своим уникальным стилем, приятным ароматом и утонченными вкусами, покоряя экспертов сыра своей преданностью и заботой на всех стадиях производства.
Adiano была признана за свою приверженность благосостоянию животных, став первой сыроварней в Испании, получившей сертификат 'Благосостояние животных' в 2021 году, выданный Aenor. С любовью к ремеслу и качеству, Adiano выделяется в индустрии сыров за свою любовь к природе, животным и превосходству в каждом произведенном сыре.
