健康饮食可延长寿命2-3年

分析表明，遵循五种健康饮食中的一种可以延长寿命，并将男性和女性的全因死亡率降低18%至24%。研究表明，改善饮食永远不会太晚，因为80岁时良好的饮食习惯与男性寿命增加多达两年、女性增加多达一年相关，与该年龄段饮食极差的人相比，罗德里格斯·阿尔泰霍指出。他的结果显示，无论基因如何，健康的饮食对于实现“更长寿的生活”都很重要，他在向SMC España科学平台发表声明时解释道。根据一项基于103,649名参与者的研究，遵循健康饮食（如地中海饮食）的人全因死亡率低18%至24%，这可能意味着寿命延长两到三年。专家意见埃斯特·洛佩斯·加西亚，马德里自治大学预防医学和公共卫生教授，西班牙流行病学学会营养小组成员，解释说，该研究试图回答一个经典问题，即生活方式（特别是饮食）是否能改变我们长寿的基因倾向。此外，西班牙研究员警告说，遵循地中海饮食（大量食用水果和蔬菜、全谷物而非精制谷物，主要摄入植物蛋白，并尽量减少含糖饮料和其他高糖和/或高盐食品的摄入）并不会增加45岁年轻人的寿命，而是在几乎整个生命过程中都会延长。他提醒，这不仅受饮食影响，还受身体活动、睡眠、不吸烟以及总体上健康生活方式的影响。费尔南多·罗德里格斯·阿尔泰霍，CIBERESP和IMDEA Food研究员，在向SMC指出，虽然众所周知，遵循某些富含植物性食物的饮食与较低的死亡率有关，但这项工作的贡献在于以“获得的生命年”的形式呈现这些饮食的好处。在分析了十多年的饮食和这些个体的遗传特征信息后，研究人员确认，那些遵循健康饮食（以五种不同方式定义）的人过早死亡的风险较低。因此，45岁男性中，饮食得分最高的人寿命增加了1.9到3年，女性增加了1.5到2.3年。此外，这种积极关联在遵循糖尿病预防DRRD饮食的男性和遵循地中海饮食的女性中更为显著。这五种健康饮食分别是2010年替代健康饮食指数、地中海饮食、基于植物的健康饮食指数、阻止高血压的饮食方法和降低糖尿病风险的饮食（DRRD）。对于多洛雷斯·科雷利亚，CIBEROBN研究员和巴伦西亚大学教授，目前最重要的是拥有“无病”的预期寿命，即确保老年人健康，不必服用过多的药物。虽然这一结论已被先前的研究证实，但这项研究的新颖之处在于它提供了该十年内获得生命年数的估计。最后，作者得出结论，遵循健康的饮食模式对延长寿命有益，“无论个体是否携带长寿基因”。该研究的详细内容——由华中科技大学同济医学院、浙江大学医学院、伦敦玛丽女王大学和悉尼大学（澳大利亚）的研究人员进行——本周发表在《科学进展》杂志上。