Технологические центры AINIA и ITI совместно разработали платформу передовых цифровых услуг, предназначенную для компаний в пищевом секторе. Эта платформа способна предлагать индивидуализированные рекомендации по питанию, учитывая такие факторы, как генетические профили, привычки питания и анализ микробиома.
Проект FOOD4ONE II, частично финансируемый Европейским фондом регионального развития (ERDF), смог преодолеть традиционные ограничения персонализированного питания. Используя передовые технологии, такие как секвенирование ДНК и анализ микробиома, они были интегрированы в доступные цифровые инструменты, которые позволяют более эффективно управлять непереносимостью, аллергиями и метаболическими заболеваниями.
Разработанная платформа интегрирует различные источники информации, от датчиков и носимых устройств до баз данных о питании. Созданное пространство данных позволяет обрабатывать и хранить большие объемы информации, связанной с питанием и здоровьем, что упрощает создание услуг, которые могут стать знаковыми в персонализации питания.
Результаты, полученные благодаря этому проекту, обладают большим потенциалом для трансформации как пищевой промышленности, так и общества в целом. Способность комбинировать данные генетических профилей, привычек питания и анализа микробиома на одной платформе открывает новые пути для инноваций в разработке пищевых продуктов.
Разработанные цифровые услуги позволяют компаниям адаптировать на долгосрочную перспективу свои продукты и услуги под специфические потребности потребителей. Кроме того, проект продвинулся в эффективном управлении данными внутри пищевого сектора.
